El aceite de girasol extraído después del
prensado físico generalmente se denomina aceite crudo de girasol, que contiene
algunas impurezas, incluidas impurezas peptizantes, ácidos grasos libres,
pigmentos, olores, ceras, etc. El aceite de girasol crudo debe refinarse para
obtener aceite de girasol de alta calidad que cumple con los estándares
nacionales. Entonces, ¿cómo refinar el aceite de girasol? ¿Cuál es el proceso
de refinación del aceite de girasol?

 

El proceso de refinación del aceite de
girasol incluye principalmente cinco partes: desgomado, desacidificación,
decoloración, desodorización y desparafinado.

1.
Desgomado

La función del desgomado es eliminar las
impurezas peptizantes del aceite crudo de girasol. Las impurezas peptizantes
pueden afectar la estabilidad del aceite de girasol y los efectos posteriores
de la refinación. El desgomado por hidratación se utiliza generalmente para
eliminar las impurezas peptizadas. El proceso de operación específico es
agregar agua caliente al aceite de girasol para hacer que las impurezas
peptizadas se aglomeren en grupos y luego eliminar las impurezas después de la
sedimentación y separación.

2.
Desacidificación

La desacidificación funciona eliminando los
ácidos grasos libres del aceite de girasol peludo.

En general, hay dos formas de eliminar los
ácidos grasos libres: desacidificación química y desacidificación física. El
proceso de operación de la desacidificación química consiste en agregar lejía
al aceite de girasol para neutralizarlo con ácidos grasos libres, eliminando
así los ácidos grasos libres. Después de la desacidificación química, se
produce un subproducto de jabón, que también es la materia prima para procesar
el jabón.

El proceso de operación de desacidificación
física consiste en pasar vapor de agua al aceite de girasol y utilizar el
principio de destilación para eliminar los ácidos grasos libres. Los
subproductos obtenidos tras la desacidificación física son ácidos grasos, que
pueden ser procesados posteriormente para obtener beneficios adicionales.

3.
Decoloración

La función de la decoloración es eliminar
el pigmento del aceite de girasol, para que el color del aceite de girasol
cumpla con el estándar nacional. El proceso de operación específico de
decoloración es agregar arcilla blanca al aceite de girasol y usar la adsorción
de arcilla blanca para eliminar el pigmento en el aceite. Después de la
decoloración, la arcilla de desecho en el aceite debe filtrarse con un filtro
de hoja.

4.
Desodorización

La función de la desodorización es eliminar
el olor del aceite de girasol. La presencia de olor puede afectar el valor
comestible del aceite de girasol. El proceso de operación específico de
desodorización es introducir vapor de agua en el aceite de girasol y usar la
diferencia en la volatilidad del aceite y las sustancias olorosas para eliminar
las sustancias olorosas. Después de la desodorización, el punto de humo, el
sabor y la estabilidad del aceite de girasol cambiarán.

5.
Desparafinado

La desparafinación funciona eliminando la
cera del aceite de girasol, lo que mejora la calidad del aceite de girasol. El
desparafinado es la eliminación de ceras del aceite de girasol mediante
filtración por cristalización. El aceite de girasol desparafinado es de alta
calidad y tiene un alto valor de mercado.

Método
de calentamiento.

1. Vapor: 150 grados, vapor seco
300 grados, caldera 60 millones de calorías

2. Horno de aceite conductor de calor +
caldera (carbón vegetal, biopellets), caldera 10, 20 ~ 30 millones de calorías

Tales como: 2TPD, caldera 20 ~ 30 millones
de calorías, equipo auxiliar de bomba con electricidad 5,5 kilovatios/100.000
calorías, con electricidad 3 kilovatios

Altos costos de preequipamiento, grandes
beneficios posteriores

3. Calefacción eléctrica: bajo
costo en la etapa inicial, alto costo de la electricidad en la etapa posterior.