Se refiere al aceite de coco producido a partir de aceite de coco crudo mediante desgomado, desacidificación, decoloración, desodorización y otros procesos de refinación. El aceite de coco refinado mejora la acidez, el sabor y el olor del aceite de coco crudo, pero sus ricos nutrientes, como compuestos fenólicos, sustancias antioxidantes, vitaminas, etc., también se pierden en grandes cantidades. El aceite de coco refinado, incoloro e inodoro, se utiliza principalmente en la industria cosmética y alimentaria. En la vida, dado que el aceite de coco refinado puede soportar temperaturas de cocción más altas, es más adecuado para el pollo frito y las papas fritas.

3. Aceite de coco virgen

Se refiere al uso de prensado mecánico, prensado en frío a baja temperatura (sin refinación química, decoloración o desodorización), extraído de pulpa de coco fresca madura, no de copra. El aceite se puede comer directamente, tiene las ventajas de buen sabor, sabor a coco puro, sin olor peculiar, rica nutrición, etc., y se puede usar para cocinar y hornear alimentos.

En pocas palabras, dado que la pulpa del coco no está tratada ni procesada, el aceite obtenido se denomina aceite de coco "virgen" o aceite de coco "virgen extra".

4. Aceite de coco virgen

Se refiere al uso de prensado mecánico, prensado en frío a baja temperatura (sin refinación química, decoloración o desodorización), extraído de pulpa de coco fresca madura, no de copra. El aceite se puede comer directamente, tiene las ventajas de buen sabor, sabor a coco puro, sin olor peculiar, rica nutrición, etc., y se puede usar para cocinar y hornear alimentos.

En pocas palabras, dado que la pulpa del coco no está tratada ni procesada, el aceite obtenido se denomina aceite de coco "virgen" o aceite de coco "virgen extra".