El aceite de palma crudo (CPO) y la harina de palma (PE) se pueden obtener del fruto de la palma mediante el proceso de cocción, trituración y prensado. Los frutos del aceite de palma contienen dos tipos diferentes de aceite: el aceite de palma del fruto; y aceite de palmiste procedente de las semillas de palma (pepita). Todos estos productos se utilizan eficazmente en los campos alimentario, químico, agrícola y otros. Se puede decir que la palma es una buena planta económica. Después de la etapa primaria de extracción anterior, el aceite de palma crudo y el aceite de palmiste crudo se envían para refinar y, después de eliminar los ácidos grasos libres, los colorantes y los olores, se convierten en grasas y aceites aptos para ensaladas: aceite de palma refinado (RBD PO) y Aceite de palma para ensalada (RBD PKO). Además, según las necesidades de los diferentes usuarios, el aceite de palma se puede fraccionar y procesar para formar ácido oleico de palma (PFAD), aceite líquido de palma (OLEAN para abreviar) y estearina de palma (ESTEARINA o ST para abreviar).
El proceso es el siguiente:
(1) Primero, los racimos de frutos de palma frescos se esterilizan con vapor. La esterilización puede inhibir eficazmente la actividad de las enzimas de división, garantizar la calidad del aceite de palma, reducir la pérdida de aceite y hacer que el fruto de la palma sea suave y fácil de separar. El método específico consiste en colocar frutos frescos de palma en un tanque de esterilización y luego utilizar vapor para llevar a cabo el proceso de cocción y fermentación.
(2) Enviar los frutos de palma esterilizados a la trilladora para su trilla. Una vez completada la trilla, colocar en una máquina trituradora para triturar; El fruto de la palma se debe triturar antes de presionarlo para extraer el aceite de manera más efectiva.
(3) Enviar los frutos de palma desfrutados y triturados a una prensa de aceite de doble tornillo para prensarlos y obtener aceite crudo;
(4) Filtrar y separar el petróleo crudo a través de una criba de separación vibratoria. Después de eliminar los residuos gruesos, como las fibras, el aceite limpio se almacena en el tanque de aceite clarificado y luego se pasa a través del separador de purificación de aceite para una mayor purificación de residuos;
(5) El aceite puro obtenido después de la separación y filtración se calienta a una determinada temperatura mediante un calentador de placas y luego el residuo del aceite se drena mediante un secador de vacío para obtener el aceite terminado.
