El aceite de ricino es uno de los 10 principales cultivos oleaginosos y uno de los 4 principales cultivos oleaginosos no comestibles del mundo, es un aceite vegetal con propiedades únicas en la naturaleza. El aceite de ricino contiene ácido ricinoleico, ácido oleico, ácido linoleico y ácido esteárico. Entre ellos, el ácido ricinoleico representa alrededor del 88% – 90%. El aceite de ricino es un aceite seco producido a partir de semillas de ricino que no se solidifica a -18 grados centígrados y no se deteriora ni se quema a 500 – 600 grados centígrados. El aceite de ricino peludo se convierte en aceite de ricino refinado mediante desacidificación, lavado, deshidratación, decoloración y filtración.
El período de fructificación de las semillas de ricino es de julio a octubre, las semillas de ricino recogidas se limpian y se dividen para obtener semillas de ricino del mismo tamaño. El contenido de aceite de las semillas de ricino es aproximadamente del 50% y el rendimiento de aceite varía entre el 42% y el 45% dependiendo de la tecnología y el equipo de procesamiento. Luego se pelan las semillas de ricino (el componente principal de la cáscara es el pigmento de celulosa), se enrollan las semillas de ricino hasta formar embriones y luego se colocan en un wok humeante para cocinarlas al vapor y freírlas, y luego se prensan con una prensa de tornillo para obtener pelusas. aceite de castor. . El aceite de ricino preparado de diferentes formas tiene diferentes usos. El aceite de ricino preparado mediante una prensa hidráulica en frío a una temperatura inferior a 50 °C se utiliza como aceite médico; el aceite de ricino preparado triturando la torta prensada en frío y presionándola o lixivándola nuevamente se utiliza a menudo como aceite industrial; las prensas de aceite de tornillo presionan directamente o utilizar preprensado. El aceite de ricino obtenido por lixiviación solo puede utilizarse como aceite industrial.
Proceso de prensa de aceite de tornillo para exprimir aceite de ricino
Limpiar → laminado → cocinar al vapor y freír → prensar aceite de tornillo → filtrar → refinar
Precauciones durante la producción:
(1) Las semillas de ricino contienen una enzima esterasa, pero esta enzima descompondrá rápidamente la grasa de las semillas de ricino en ácidos grasos antes de presionar y después de enrollar las semillas. La velocidad es muy rápida, siempre que se almacene durante unas horas se puede duplicar la velocidad de descomposición. La pieza laminada no debe dejarse mucho tiempo y debe prensarse inmediatamente.
(2) La cáscara de las semillas de ricino es dura y frágil, y la finura después de la trituración es grande. Durante la producción, es necesario evitar el fenómeno de adherencia de los espacios en blanco durante el transporte y el procesamiento.
(3) El aceite de ricino tiene ciertas propiedades, es fácil de emulsionar con agua y tiene una alta viscosidad. Por lo tanto, antes de la filtración, la línea de producción de refinación de aceite de ricino debe reducir el contenido de humedad del aceite de ricino a menos del 0,3% y aumentar el temperatura a más de 80 grados Celsius, de lo contrario la filtración será difícil.
(4) El aceite de ricino tiene una densidad relativa relativamente alta y una alta resistencia, lo que dificulta su separación del agua. Por lo tanto, los desechos precipitados en el tanque de distribución de agua, los desechos de agua salada en el tanque de mezcla de aceite y la emulsión flotante en el El tanque de sellado líquido debe recogerse para cocinar.
