1. Torta de aceite de semilla de girasol
Los girasoles se plantan principalmente para producir aceite y semillas. Las principales zonas productoras son los países del norte de Europa y Rusia. En los últimos años, también se han plantado en la región central de la provincia de Heilongjiang. En comparación con la siembra de soja y algodón, la siembra de girasoles requiere un clima frío y seco. La harina (torta) de girasol tiene un alto contenido de proteína (descascarado alrededor del 50%, base de materia seca), pero carece de lisina, de lo contrario su calidad puede ser equivalente a la torta de soja. Sin embargo, el alto contenido de fibra limita la aplicación de la torta de girasol en la alimentación de aves y cerdos. Si se quiere utilizar en estas ganaderías, se debe limitar su dosificación, especialmente para animales jóvenes, o utilizar torta de girasol pelada. Se cree que la alimentación con semillas de girasol enteras es un método eficaz para proporcionar nutrientes a las cabras lactantes, ya que la alimentación con semillas de girasol enteras no tiene riesgo de acidosis y enterotoxemia, lo que se relaciona principalmente con su alto contenido de fibra.
2. Torta de aceite de maní
Debido a que los cacahuetes se plantan en muchas regiones más cálidas como alimento humano, existe una gran oferta de harina de cacahuete (también conocida como harina de cacahuete) en las provincias centrales y meridionales de China. El contenido de proteína de la torta de maní es del 45 % al 55 %, y su calidad se ve afectada por el procesamiento y la cantidad de cáscara de maní en la torta. La lisina en la harina de maní es muy deficiente y la digestibilidad de la proteína es muy baja, lo que puede ser causado por el tanino en la cáscara. Además, los cacahuetes se contaminan fácilmente con moho (como el Aspergillus flavus). Aspergillus flavus es un hongo que puede producir sustancias altamente tóxicas, especialmente para los animales jóvenes. La harina de maní es muy apetecible para los cerdos. Los estudios con cerdos han demostrado que cuando la harina de maní se alimenta junto con algunos alimentos ricos en lisina o metionina, el valor nutricional de la harina de maní es equivalente al de la harina de soja.
3. Torta de aceite de colza
El pastel de colza está hecho de colza. La colza crece en un clima más frío que la soja o el algodón. Por lo tanto, es un cultivo importante en algunas regiones más frías del noroeste de China. El contenido de proteína cruda (base de materia seca) de la torta extraída con solvente es 41% – 43%, y la composición de aminoácidos es buena. El contenido de lisina de la harina de colza es inferior al de la harina de soja, pero el contenido de metionina es superior al de la harina de soja. En términos generales, la harina de colza es menos apetecible que la harina de soja. Algunas harinas de colza contienen altos niveles de ácido tánico, lo que puede dificultar el crecimiento de los animales jóvenes. Al igual que otras especies de Brassica, la colza contiene compuestos cianogénicos, que son causados por un grupo de compuestos llamados isotiocianato de glucosamina. Aunque el isotiocianato de glucosamina en sí mismo no tiene actividad biológica, puede ser hidrolizado por enzimas en las semillas para producir isotiocianato, éster de tiocianato, nitrilo y diferentes derivados de estos compuestos. Afortunadamente, las variedades de colza que se han cultivado tienen un bajo contenido de isotiocianato de glucosamina. Recientes experimentos de alimentación con vacas y terneros mostraron que la harina de isotiocianato de glucosamina baja no causaría ningún problema excepto un contenido de tiocianato ligeramente más alto en la leche. Si desea usar harina de colza para reemplazar otros suplementos proteicos en grandes cantidades, entonces debe usar esos pasteles con bajo contenido de isotiocianato de glucosamina.
4. Torta de aceite de sésamo en polvo
El polvo de torta de sésamo es un subproducto de la extracción del aceite de semilla de sésamo. Se produce principalmente en India y China. El contenido de proteína cruda de la torta de sésamo es 38% – 48% (base de materia seca), y su contenido de lisina es bajo, pero su contenido de metionina es alto. El pastel de sésamo se puede utilizar en una cantidad limitada en la dieta de animales monogástricos. Obviamente, el ácido fítico contenido en la torta de sésamo es suficiente para afectar la utilización de Zn en algunos casos.
5. Otros
También hay un número limitado de otras tortas de aceite en algunas áreas. Estos incluyen el pastel Baba Su Ren, el pastel de semillas de ricino, el pastel de col rizada marina, el pastel de semillas de cáñamo, el pastel Chi Hua y el pastel de semillas de mostaza. En términos de producción, estas tortas no son importantes en la actualidad, aunque algunas de ellas también tienen ciertas perspectivas bajo algunas condiciones climáticas y de suelo especiales. Algunos polvos de torta, como la torta de semilla de ricino, la torta de col rizada y la torta de Chi Hua, contienen factores antinutricionales que requieren un procesamiento o métodos de alimentación especiales, lo que limita su uso en muchas dietas de ganado.